Bylinky

SALVIA OFFICINALIS

Šalvia lekárska býva jednou z prvých byliniek, po ktorej siahnem pri bolesti hrdla- už roky je súčasťou mojej domácej bylinkovej lekárničky. Nájdeme ju vo viacerých farebne odlišných kultivaroch- všetky sú využívané v liečiteľstve. Jej typické “hrubé” a výrazne voňavé listy vás v identifikácii nemôžu pomýliť. Výborne sa hodí do trvalkových záhonov so suchými a dobre…
Pokračovanie

ROSMARINUS OFFICINALIS

Rozmarín nájdeme v mnohých receptoch, najmä mäsových, ale osobne ho rada pridávam aj do rôznych omáčok alebo na dochutenie pečených zemiakov. Často mi píšete, že zo záhrad známych ste si priniesli odrezok rozmarínu, keďže ho pestovali priamo v záhrade, no u vás vymrzol. V teplejších oblastiach a na slnečných miestach s priepustnou dobre oddrenážovanou pôdou…
Pokračovanie

ALLIUM SCHOENOPRASUM

Pažítku nemusím špeciálne predstavovať, no patrí medzi bylinky, ktoré rada používam nielen v kuchyni, ale aj v okrasných záhonoch. Veľmi dobre znáša rez, obnovuje svoje sýto zelené trsy už po niekoľkých týždňoch a tak ju môžete bez obáv pravidelne skracovať. Používame nielen listy, ale aj kvety, nakoľko sú jedlé všetky časti. Dariť sa jej bude…
Pokračovanie

HELICHRYSUM ITALICUM

Slamiha, známa aj pod ľudovým názvom “kari” nápadne pripomína levanduľu, no už prvé “očuchanie” nám napovie, že ide o inú aromatickú rastlinu. Kvitne na žlto- má drobné, no pomerne výrazné súkvetia pripomínajúce rebríček. Pestovať ju môžeme v skalkách, v suchých štrkových záhonoch, či v nádobách. Uvádza sa, že prezimuje do teploty -5 stupňov, no tento…
Pokračovanie

ORIGANUM VULGARE ‘Compactum’

Bylinka, ktorá sa výborne hodí na slnečné a suché miesta ako sú skalky, okraje záhonov, suché múriky a podobne. Kultivar ‘Compactum’ dosahuje výšku okolo 25-30 cm a vytvára husté, voňavé vankúšiky. Výborne znáša rez a tak si ho môžete priebežne skracovať a využívať aj v kuchyni na dochucovanie jedál, na tinktúry, či čaje- má veľmi…
Pokračovanie