V kuchyni

Viete ako sa hovorí: láska prechádza cez žalúdok? Tak verím, že Vás moje jednoduché recepty potešia

Paradajky

Malý tip na servírovanie paradajok

Ak patríte k tým, ktorí sa radi pohrajú so servírovaním jedál, nehodia si na tanier všetko na jednu kopu, verím, že vás zaujme jednoduché zdobenie malých paradajok. Ideálne je, ak použijete drobné cherry odrody, hruštičky alebo skrátka menšie typy, ktoré majú pretiahnuté plody. Postup je veľmi jednoduchý, postačí ak plody narežete šikmo, menšiu časť môžete…
Pokračovanie

BRYNZOVÉ SLIMÁKY

Na dnes tu mám opäť jeden z mojich BEZreceptov. Teda recept, ktorého pôvodného znenia som sa veľmi nedržala, no aj tak do dopadlo celkom fajn. Slané slimáky s dvoma typmi náplne. Použila som: Cesto: 1 kocka droždia, 1 kocka cukru, 400g hladkej múky, 200g celozrnnej, 300ml mlieka (odhadom), 100g masti z mangalice, 2 ČL soli…
Pokračovanie

SLANÉ MUFFINY

Preferujete slané raňajky? Tak na tomto jednoduchom recepte si určite pochutíte. Slané vajíčkové muffiny môžete robiť na mnoho spôsobov a je len na vašej predstavivosti, čo do nich pridáte. Ja väčšinou volím jednoduché kombinácie. Budete potrebovať: 5ks vajíčokhrsť jarnej cibuľkyhrsť paradajokšpenátové listy/medvedí cesnak karfiol, brokolica, šampiňónysoľ, čierne koreniena posypanie parmezán alebo iný syr Vajíčka vymiešame…
Pokračovanie

ZO ZÁHONOV NA TANIER- PAŽÍTKA

Verím, že mnohí z vás používaju bylinky nielen na čaje, ale aj ako zaujímavé prísady do jedál – či už na mäso, cestoviny alebo do polievok a omáčok. Pažítka je pre mňa výbornou voľbou do všetkých vyššie spomínaných jedál, nielenže ochutí, ale aj dozdobí. Skúšali ste však použiť jej kvety? V internetových diskusiách sa často…
Pokračovanie

CÍCEROVÁ POMAZÁNKA

Chutnú cícerovú pomazánku zvládne každý z vás a verte tomu, že sa stane aj vašou obľúbenou. V mojom prípade nie je o čom, pretože cícer môžem na akýkoľvek spôsob. S menšími obmenami si ju doprajeme snáď každý týždeň. Budete potrebovať: plechovičku cícerutrocha maslasyr “žervé”, Philadelphiu alebo inú neochutenú nátierku (nie je podmienkou)soľ a čierne/ štvorfarebné…
Pokračovanie

Jednoduché zeleninové placky

Pre tých, ktorí ma sledujú dlhšie nebude novinkou to, že mám najradšej jednoduché a rýchle recepty. V kuchyni som tak často, ako mi to práca dovolí a vždy veľmi rada. S obľubou využívam zeleninu, bylinky a ovocie z našej záhrady, ale samozrejme nevyhýbam sa ani tej kupovanej. Dnes vám ukážem veľmi jednoduché zeleninové placky, ktorými…
Pokračovanie