ZO ZÁHONOV NA TANIER- PAŽÍTKA

Verím, že mnohí z vás používaju bylinky nielen na čaje, ale aj ako zaujímavé prísady do jedál – či už na mäso, cestoviny alebo do polievok a omáčok.

Pažítka je pre mňa výbornou voľbou do všetkých vyššie spomínaných jedál, nielenže ochutí, ale aj dozdobí. Skúšali ste však použiť jej kvety? V internetových diskusiách sa často stretávam s názorom, že jej kvety by sme mali odstrihnúť a vyhodiť. Koľká škoda by to bola!

Moji zákazníci vedia, že ju nepoužívam len do bylinkových záhonov, ale mnohokrát sa objavuje aj medzi ostatnými okrasnými trvalkami, kde krásne vynikne jej farba. Kvety sú rovnako chutné ako listy a naviac- jedlám dodajú nezvyčajné odtiene.
Vyskúšajte ju aj vy a zvoľte pokojne na začiatok ten najjednoduchší spôsob- vyzdobte ňou obyčajný maslový chlebík, omeletu, či pomazánky. Z vlastnej skúsenosti viem, že veľmi chutí aj deťom. Viete predsa ako sa hovorí, že OČI JEDIA AKO PRVÉ – nuž a v tomto prípade to platí doslova.

V materskej škôlke sme využili pažítku v kombinácii s nechtíkom 🍀
Niekedy si sitácia vypýta jednoduché veci – zapečené bagetky s parmezánom a kvetmi pažítky.
Kto má rád koriander, tak smelo do toho. Pažítke to pristane aj v kombinácii s inými bylinkami.

Dobrú chuť!

Zanechajte mi koment